神堂峪景区风景
烧烤攻略
食物一定要提前做好准备工作，肉类有羊肉、牛肉、板筋、鸡腿、鸡翅等，这些可以自己腌制，若偷懒就去超市，里面有腌制好的肉串，非常方便；蔬菜类有茄子、辣椒、蘑菇、土豆等；还可烤玉米和馒头片等主食类。
烤熟菜记得买烧烤熟菜酱，普通面酱不行，另外一些重要调料如孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、调和油等也不可忘记。
肉类食品烧烤时，不要着急刷油，最好是当烤肉被烤得很干的时候，才刷上极少量的油改善即可，否则容易烤糊。另外避免油滴到炭上，产生的烟含有害物质，既污染环境又损害健康。
注意防火，烧烤完后一定要记得随身带走食品垃圾，炭火需要熄灭。
